【魅惑のフルーツサンド】イベントフードにはトレンドフードを①

みなさんこんにちは。GPの宮永です。
世の中には数多の美味しい食べ物が存在しますが、その中でも輝きを放つのがトレンドフード。これまでにもタピオカドリンクにパンケーキ、白いたい焼きetc…。多くの人を魅了するトレンドフードが登場してきましたよね。

時節を語るトレンドフード。このトレンドフード、イベントに取り入れてみるのもアリ！？　今は時節柄厳しい側面はありますが、フォトジェニックな上に「これこれ、食べてみたかったんだよね！」という話題作りにも最適です。

ということで、今をときめくトレンドフードをご紹介。今回のテーマは昔懐かし“フルーツサンド”です！

今すぐ食べたい！フルーツサンドの魅力

実は今、フルーツサンドが大きなブームになっていて、専門店も出てきているんです。どうして急にフルーツサンドかといえば、やっぱり理由があるんですね～。ちなみにフルーツサンドは「フルサン」って略すんですって！

①断面萌え

今や巷をフルサンフィーバーで圧巻するフルーツサンドですが、その圧倒的な魅力といったらまずは“断面萌え”！やっぱりSNS映えが絶対的地位を占める今、このフルサンの断面萌えは圧倒的に強いんですよ。思わずカシャっとやりたくなる華やかさ。そんなフルサンがイベント会場ないしオンラインイベント時におうちにピンポーンって届いたら…？テンション爆上げ間違いなし。

②カジュアルなフィンガーフード

イベント的な魅力としては、フィンガーフード（気軽につまめる）ところも大きなポイントです。テーブルマナーを気にせず、イベント内容に集中しつつ気楽にパクパクいけちゃうカジュアルさも魅力です。

③季節を感じるフルーツたち

フルーツサンドに使用されるのはそのシーズン一番美味しい季節のフルーツ。夏には夏の、冬には冬に食べ頃の旬のフルーツを食べられるのはやっぱり嬉しい！

おすすめフルーツサンド

ということで、早速オススメのフルーツサンドショップをご紹介。

「銀座千疋屋」の堂々たるフルーツサンド

創業120年を超える老舗果物店である銀座千疋屋のフルーツサンドは、絶品の果実をふんだんに使用している上に、そのフルーツを美しい見た目になるようバランス良く配置。これぞまさに本物のフルーツサンド。抑えきれない上品さが最大の魅力です。

新鮮な果物に合うようにブレンドされた生クリームこってりリッチ。でも重すぎなくて爽やか。可愛らしい千疋屋のデザインボックスを開ける瞬間は至福のとき。

「代官山青果店」の粋なパケのフルーツサンド

代官山と世田谷にお店を構える代官山青果店。全国から集まる新鮮な青果が青々しく匂いたつ青果店ですが、人気は何と言っても新鮮な旬のフルーツを使用したフルーツサンド。

イチゴやキウイ、みかんなどの定番のフルーツサンドはもちろんのこと、バナナショコラや焼き芋のサンドなどの変わり種も！

「先手家PONTEYA 吉祥寺」の断面萌えが過ぎるフルーツサンド

2020年12月にオープンしたフルーツサンド専門店「先手家PONTEYA 吉祥寺」は、オープンしてまもなく「写真映えなフルーツサンドが食べられる」とSNS上で話題に。旬のフルーツを毎日入荷し、朝早くからスタッフの方が丁寧にカッティングと成形を行うPONTEYAのフルーツサンドはとにかく断面が美しい！その美しさから、雑誌Hanakoの表紙も飾りました。

肉厚なフルーツをカットしたときのジューシーさが伝わるようにフルーツの最も厚い部分を見せるようにサンドしたり、クリームがつかないように丁寧にラッピングしたりと映えを意識したスタッフの方々の作業に拍手。

お取り寄せ可能なフルーツサンド

フレッシュさが売りのフルーツサンドは実はデリバリーが難しいフードの1つ。しかし世界は広い。探せばあるんですね！お取り寄せ、デリバリーも出来るお店を２つほどご紹介。イベントフードに活用してみては？

「フルーツアンドシーズン」のヴィーガンフルーツサンド

「フルーツアンドシーズン」はなんと日本初のヴィーガン仕様のフルーツサンド。ヴィーガンてことはちょっと味もあっさり系…？いえいえそんなことありません。乳や卵をはじめとする動物性食品を使用していないものの、そのリッチさたるや、口に入れた瞬間「ん〜〜〜！」と唸ってしまうほど。

しかもフォトジェニックなのはサンドの断面だけじゃなく、そのパッケージも。クリエイティブディレクションに携わるのは人気スタイリスト山脇道子さん。自宅用はもちろん、ギフトやイベントにもうってつけなルックスも嬉しいポイント。

「ダイワ中目黒店」のトレンドに火をつけたフルーツサンド

行列ができるフルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」はフルーツサンドの火付け役。愛知県岡崎市の八百屋さん「ダイワスーパー」の果実を厳選して作られたサンドイッチは見た目も本当に美しい！平日でも開店時間の10時より前から長蛇の列。

桃にキウイにブドウにとにかく季節を彩る多種多様なフルーツが魅力的。ジューシーでフレッシュな果実がこってり美味しいクリームと合わさればまさに天国…。

お取り寄せはダイワスーパー公式HPをチェック。

「ももの樹」の美味しくて可愛いフルーツサンド

「おいしくて、かわいい」をコンセプトにする京都の『ももの樹』ですが、コンセプトの通り手にした瞬間から思わず笑顔になれるフルーツサンドで溢れています。

フレッシュなフルーツ本来の味わいに加え、軽くていくらでもいけちゃう食感の生クリーム、そしてしっとりと口当たりの良い食パン。しかもここのパン、実は京都で愛されるベーカリーUn Jour Momonokiがフルーツサンドと一番相性の良いパンを作る！ということで生まれた食パンなんです。そりゃ美味しいはずですよ。

終わりに

今回のトレンドフードはフルーツサンドでした。フィンガーフードな上にフォトジェニックなイベントにちょうど良いフルーツサンド、いかがでしたでしょうか？これを機会に是非ともイベントフードに取り入れてみては？それではまた！